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たらスパ★-レシピのメイン写真

たらスパ★

yoshimi35
yoshimi35 @cook_40068194

フツーのたらこスパゲティがたべたくなる時ありますよね?新鮮なたらこを見つけたら作ります!
このレシピの生い立ち
フツーのたらこスパゲティを食べたかったから。

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材料

2人分
  • パスタ 350g
  • 水 750ml
  • たらこ 2〜3腹
  • 玉ねぎスライス 1/2個
  • 塩 適量
  • バター 切れてる1片
  • パルメザンチーズ 20g
  • 刻み海苔orもみ海苔 好きなだけ
  • 白ワイン 大さじ2
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作り方

  1. 1

    スパゲティをゆでつつ、フライパンの冷たいところにバターを入れ中火に。バターがとけたら玉ねぎをササッと炒める。

  2. 2

    茹で上がったスパゲティを火からおろし、ボールに大さじ2ぐらいゆで汁・ワインも加え、ほぐしたたらこをあえる。

  3. 3

    フライパンにパルメザンチーズも加えて、2にサクッとフォークでまぜる。

  4. 4

    お皿にもって海苔をたっぷりかけて出来上がり!

コツ・ポイント

私は、海苔大盛りが好きなので、もみ海苔を使用しますが、本当は刻み海苔がキレイ。

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yoshimi35
yoshimi35 @cook_40068194
2013/11/02 01:23に公開
独り暮らしが長いので、みなさんの作品をすごく参考にさせていただいてます。でも自分でも料理をする習慣を身につけたいので、特別なメニューというより、自分でどのぐらいレパートリーがあるのかを知りたくて、そして将来の旦那サマに、たくさん美味しいって言ってほしいので、これからがんばってみようかなと思って登録しました。拙いレシピばかりですが、よろしくです♪私のメニューは、卵とトマトばっかやっw遡ると拙いなぁ。
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パスタ たらこ バター

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19584978
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