ご飯がすすむ☆スタミナ満点☆トンテキ
harunina @cook_40122504
ガッツリお肉を食べたい時に☆ご飯がすすむスタミナ料理です！
このレシピの生い立ち
ガッツリお肉が食べたくて☆家族も大好きな一品です。
ご飯がすすむ☆スタミナ満点☆トンテキ
ガッツリお肉を食べたい時に☆ご飯がすすむスタミナ料理です！
このレシピの生い立ち
ガッツリお肉が食べたくて☆家族も大好きな一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
豚ロース肉は両面包丁で叩き、グローブのような形に切り込みを入れ、塩コショウしておく。
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- 2
ニンニクをスライスし、フライパンに油を入れてニンニクを軽く炒める。やや火が通ったかなくらいでOK。
- 3
2に豚肉を入れて中〜強火で両面焼く。
- 4
3にタレの調味料を全て入れ、強火で豚肉と絡めて出来上がり。
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- 5
写真は豆苗炒めを添えていますが、キャベツ千切りを盛ると更にボリューム感出ます☆
- 6
2016.2.15 人気検索トップ10入り☆感謝☆
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コツ・ポイント
最初に豚肉を叩く＆切り込みを入れることで、火の通りが早く＆タレが絡みやすくなります。焼きすぎると肉が固くなってしまうので注意。
ニンニク臭が気になる方は、炒める前にレンジで600W・30秒くらい加熱すると臭いが軽減するそうです。
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