節分に＊恵方巻じゃなくて？！太巻きタワー
momo キャラ弁料理家 @momokyaraben
節分と言えば恵方巻ですが、子供って食べにくくないですか？！なのでのり巻きを切ってタワーのケーキにしちゃいました！
このレシピの生い立ち
恵方巻でロールケーキタワーを作ったら可愛いかなと考えました。
節分に＊恵方巻じゃなくて？！太巻きタワー
節分と言えば恵方巻ですが、子供って食べにくくないですか？！なのでのり巻きを切ってタワーのケーキにしちゃいました！
このレシピの生い立ち
恵方巻でロールケーキタワーを作ったら可愛いかなと考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
太巻きは好きな具材で作っても、市販の物でもご自由に♪
- 2
のり巻きのうち、2本は薄焼き卵を巻き海苔で模様を付けてておく。
- 3
太巻きだけだと安定しないので、下段の中心にココットを裏返しで置いて土台にします。太巻きはココットの高さに合わせて切る。
- 4
ココットの周囲に太巻きを並べる。下段：8個、その上に卵の太巻きを５つ積み上げる。3段目は3個、上段は1個
- 5
ミニトマトのへたを取り、お花型で抜いた薄焼き卵を乗せ、その上に先端だけ切ったヤングコーンを乗せ鬼を作り海苔で顔を付ける。
- 6
いくらとキュウリも飾る。
コツ・ポイント
太巻きを崩れないよう同じ高さで切ること。少し多めに太巻きがあると安心です。
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