生クリーム不要！牛乳で生チョコ♪
学生の私でも簡単に作れるレシピです♪
フォンダンショコラやトリュフ用のガナッシュにもなります！
このレシピの生い立ち
中学生のときに家に大袋のミルクチョコレートがあり、家にあるもので作ってみてからずっと愛用しているレシピです(^o^)
生クリーム不要！牛乳で生チョコ♪
学生の私でも簡単に作れるレシピです♪
フォンダンショコラやトリュフ用のガナッシュにもなります！
このレシピの生い立ち
中学生のときに家に大袋のミルクチョコレートがあり、家にあるもので作ってみてからずっと愛用しているレシピです(^o^)
アプリでひらく作り方
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私は板チョコではなく大袋のミルクチョコレートを使います♪その方がお得に買える場合があるのでチェックしてみてください！
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チョコレートを刻む(板チョコ使用の場合は一欠片程度、大袋のチョコレート使用の場合は半分の大きさになる位で大丈夫です！)
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耐熱容器に刻んだチョコレート、マーガリン、牛乳を入れてラップをして600Wで1分30秒温める
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温めている間にチョコレートを冷やす容器にクッキングシートorラップを敷いておく(私的にはクッキングシートをお勧めします)
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温め終わったチョコレートを、牛乳とマーガリンが馴染むようにヘラで混ぜる
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こんな感じになります
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容器に入れたら空気を抜くようにタッパーを軽く落とす
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冷蔵庫で冷やす
(1時間半から2時間)
この間に洗い物や片付けをしておくと楽チンです♪ - 9
よく固まったら冷蔵庫から取り出して好きな形にカットする
今回はプレゼント用はトリュフ風に丸く、自宅用に四角くカット -
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完成です！＼(^o^)／
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今回作ったトリュフ風の丸い生チョコはココアパウダーや粉糖(分量外)でコーティングしてキャンディ風に包んでカップに♪
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ココアパウダーや粉糖をコーティングする場合は、タッパーに粉を入れておきカットしたチョコを入れて蓋をして振ると良いですよ◎
コツ・ポイント
マーガリンの油分で分離する可能性があるのでレンジから取り出したら手早く混ぜて容器に移してください！
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