大根は皮をむいて5ﾐﾘ厚くらいのいちょう切りにし、ジップロックなどに入れ冷凍しておく。

フライパンに豚肉を入れたら火にかけて色が変わるまで焼いたら一度取り出す。

そのままのﾌﾗｲﾊﾟﾝに冷凍大根をいれ、弱中火にかけ、溶けてくるまで放置。