お弁当に!冷めてもジューシー卵焼き

パパさんクッキング @cook_40233194
お弁当の卵焼きは少しパサパサしがちですけど、この卵焼きは全力ジューシーなまま、お昼を迎えられます!
このレシピの生い立ち
飲食店で作るだし巻きを自宅で出来る様に簡単にアレンジして、チャレンジしてみました。
お弁当に!冷めてもジューシー卵焼き
お弁当の卵焼きは少しパサパサしがちですけど、この卵焼きは全力ジューシーなまま、お昼を迎えられます!
このレシピの生い立ち
飲食店で作るだし巻きを自宅で出来る様に簡単にアレンジして、チャレンジしてみました。
作り方
- 1
ボウルに卵を割る
- 2
砂糖、めんつゆ、水を入れてしっかりかき混ぜまる。
- 3
フライパンに油を入れて温まったら卵を半分入れて焼いて形づける。
- 4
残りの卵を入れてまた形づけて完成!
コツ・ポイント
水は入れ過ぎると卵が薄くなって固まりづらくなるので、そこだけ注意です!
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