ヘルシー鶏胸肉のトマトソースがけ♪

スギリエ
スギリエ @cook_40223546

安くてヘルシーな鶏胸肉をトマトソースと組み合わせてみました^o^♪
残りは次の日のお弁当にもGOOD♪
このレシピの生い立ち
パサパサでちょっと苦手な鶏胸肉と大好きなトマトソースを合わせてみたら美味しくできましたp(^_^)q

ヘルシー鶏胸肉のトマトソースがけ♪

安くてヘルシーな鶏胸肉をトマトソースと組み合わせてみました^o^♪
残りは次の日のお弁当にもGOOD♪
このレシピの生い立ち
パサパサでちょっと苦手な鶏胸肉と大好きなトマトソースを合わせてみたら美味しくできましたp(^_^)q

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材料

4人分
  1. 鶏胸肉 300〜400g
  2. 塩(あればハーブソルト) 少々
  3. コショウ 少々
  4. 少々
  5. 小麦粉 適量
  6. オリーブ 大さじ2
  7. ホールトマト缶 1缶
  8. ☆ケチャップ 大さじ3くらい
  9. ☆白ワイン 少々
  10. ☆醤油 少々
  11. ☆ニンニク(チューブ) 少々
  12. ☆コンソメ 少々
  13. ブロッコリー(付け合わせ)
  14. 粉ふきいも(付け合わせ)

作り方

  1. 1

    鶏胸肉は 一口サイズに薄めに切り分ける。塩コショウ 酒をふりかけもみ込む。

  2. 2

    小麦粉を薄くはたいて、フライパンでオリーブ油を 熱し両面こんがりと焼く。

  3. 3

    肉を焼いたフライパンを軽くペーパーで拭き ☆の材料を合わせ 一煮立ちさせて、トマトソースをつくる。

  4. 4

    鶏肉にトマトソースをかけ、付け合わせのブロッコリーと粉ふきいもを並べて出来上がり♪

コツ・ポイント

トマトソースの材料は目分量なので 適当に好みの分量で作ってみてくださいp(^_^)q

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