長芋を短冊切りにする。少し太めの方が火が通りすぎずサクサクしておいしいです。

食パンにホワイトソースまたはパスタソースのカルボナーラなどをのせ、長芋をのせ醤油をたらす。

チーズをのせ最後にブラックペッパーをかけてホットサンドメーカーで焼く。