ミルキー♪練乳プリン

Name: *ミルキー♪練乳プリン*
Yield: ６ｃｍココット型３つ分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 練乳 １００ｇ; 牛乳 ２５０～３００ｍｌ; 生クリーム １００ｍｌ; ゼラチンパウダー ５～７ｇ; 水 大２; 砂糖 小１

kanan店長 @cook_40145419

パンナコッタよりしっかりめの練乳プリンです♪
ミルキーで美味しいですよ＊＾＾＊
このレシピの生い立ち
練乳を１キロ買ってしまったので…

ミルキー♪練乳プリン

kanan店長 @cook_40145419

パンナコッタよりしっかりめの練乳プリンです♪
ミルキーで美味しいですよ＊＾＾＊
このレシピの生い立ち
練乳を１キロ買ってしまったので…

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材料

６ｃｍココット型３つ分

練乳１００ｇ
牛乳２５０～３００ｍｌ
生クリーム１００ｍｌ
ゼラチンパウダー５～７ｇ
水大２
砂糖小１

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作り方

1

ゼラチンを水でふやかす。
2

牛乳、練乳、生クリームを鍋に入れて火にかける。
甘さが足りないようなら砂糖（小１）を、甘みが強ければ牛乳を少し足す。
3

鍋の縁に細かい泡が出てきたらゼラチンを入れて、泡立て機で静かに混ぜ溶かす。溶けきったら火から下ろす。
4

氷水を張ったボウルに鍋を浮かべて、静かに混ぜながらプリン液を冷やす。
5

熱が取れたら容器に注ぎれ冷蔵庫で固まるまで冷やす。
6
お好みで飾り付け♪

コツ・ポイント

特にありません。

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つくれぽ

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kanan店長 @cook_40145419

2014/03/01 07:43に公開

はじめまして、こんにちは。お菓子作りと料理が大好きな食いしん坊、kananです。ちょっと手を抜いて、ちょっと時間をかけてみたりいつもより『ちょっと』美味しいおやつがモットー。私の作ったレシピが、誰かの「おいしい」笑顔の素になれば嬉しいです。大した調理器具はないのにガスオーブンがあるという、大変微妙なキッチンで奮闘中。※随時レシピ見直しております2013.kanan店長

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