大根は皮をむいていちょう切りにする。

フライパンに油をひいて、(ゴマ油がオススメ☆)大根を炒める。油がまわったら、弱火で蓋をして、蒸し焼きのようにする。

大根が透明になるまでじっくり火を通す。

その間に、しょうゆとにんにくを混ぜておく。

中火にして、工程4を回し入れる。そのまま、味が馴染むまで少し炒めてから火を止める。

ツナとネギ、塩こしょうを火を止めたままのフライパンに入れて、少し和えれば出来上がり。

火を止めて、ネギツナ投入までに、少し時間を空けて下さい。温かくてもおいしいですが、冷めても温め直し不要です。