ニンニクと、玉ねぎ、長ネギをみじん切りにする。

ブランパンに多めに油を引く。中火で焦げないように気をつけながら玉ねぎとニンニクを炒める。

そこにご飯を投入して、よく混ぜる。
ご飯と油が馴染んでほぐれてきたら、しらすとネギを入れて炒める。

塩コショウ、鶏がらスープの素、醤油で味を整える。

最後に細切りした大葉をトッピングして完成！