かぼちゃと厚揚げの和風煮物
ほしえりママ @cook_40141486
ダシが効いてて美味しい！甘い煮物に飽きたらぜひ♫
このレシピの生い立ち
かぼちゃのいつもの甘い煮物に飽きたので、だしを聞かせてさっぱり煮物つくってみました！
かぼちゃと厚揚げの和風煮物
ダシが効いてて美味しい！甘い煮物に飽きたらぜひ♫
このレシピの生い立ち
かぼちゃのいつもの甘い煮物に飽きたので、だしを聞かせてさっぱり煮物つくってみました！
作り方
- 1
カボチャ、厚揚げ、ネギ、しいたけを切る。鍋に入れ、ひたひたになるくらい水をいれる。
- 2
1の鍋に、鰹節、だしの素、塩麹、しょうがのみじんぎりをいれ火にかける。沸騰したら弱火で、カボチャが柔らかくなるまで^ ^
- 3
最後に好みでお醤油追加してもいいです♫でもなくても十分美味しい！
コツ・ポイント
出汁はしっかりとったらもっと美味しい！けどだしの素としょうがもチューブにしたらかんたんo(^▽^)o素朴な味で次の日も美味しい^ ^
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