作り方
- 1
豆腐は水を切って4等分に切り分けておきます。
- 2
熱した鍋で豚肉を炒める。
しっかり炒める必要はありません。軽く色が変わる程度でオッケーです。
- 3
2にもやしを入れて軽く炒めたら、めんつゆと水を入れて強火にかける。
- 4
ふつふつと煮立ってきたら豆腐を加え、蓋をして中火で5分ほど煮込みます。
- 5
火を消してから15分ほど置いておくと、豆腐にしっかり味が染みます！
コツ・ポイント
薄味にしたい方は水の量を増やして調整して下さい。
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