お肉屋さんのおやつコロッケ
築野食品こめ油 @tsunogroup1947
お肉屋さんみたいな本格コロッケ。
こめ油で揚げるのでべたつきも少ないので、たくさん食べられます。
このレシピの生い立ち
小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき3月20日和歌山放送で放送ました。お肉屋さんみたいな本格コロッケ。こめ油で揚げるのでべたつきも少ないので、たくさん食べられます。この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。
お肉屋さんのおやつコロッケ
お肉屋さんみたいな本格コロッケ。
こめ油で揚げるのでべたつきも少ないので、たくさん食べられます。
このレシピの生い立ち
小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき3月20日和歌山放送で放送ました。お肉屋さんみたいな本格コロッケ。こめ油で揚げるのでべたつきも少ないので、たくさん食べられます。この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。
作り方
- 1
じゃがいもは一口大に切り、ゆで、水分を飛ばしつぶす。
- 2
玉ねぎはみじん切りにして、こめ油大さじ１でとろりとなるまで炒め、取り出し、こめ油大さじ１を足し、ミンチを炒める。
- 3
1に2と【A】・コーンを加え小判型にまとめ小麦粉、溶き卵、パン粉を付ける。
- 4
こめ油でカリッと揚げ、せん切りのキャベツととんかつソースをそえる。
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