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お肉屋さんのおやつコロッケ
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お肉屋さんのおやつコロッケ-レシピのメイン写真

お肉屋さんのおやつコロッケ

築野食品こめ油
築野食品こめ油 @tsunogroup1947

お肉屋さんみたいな本格コロッケ。
こめ油で揚げるのでべたつきも少ないので、たくさん食べられます。
このレシピの生い立ち
小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき3月20日和歌山放送で放送ました。お肉屋さんみたいな本格コロッケ。こめ油で揚げるのでべたつきも少ないので、たくさん食べられます。この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。

お肉屋さんみたいな本格コロッケ。
こめ油で揚げるのでべたつきも少ないので、たくさん食べられます。
このレシピの生い立ち
小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき3月20日和歌山放送で放送ました。お肉屋さんみたいな本格コロッケ。こめ油で揚げるのでべたつきも少ないので、たくさん食べられます。この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。

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お肉屋さんのおやつコロッケ

築野食品こめ油
築野食品こめ油 @tsunogroup1947

お肉屋さんみたいな本格コロッケ。
こめ油で揚げるのでべたつきも少ないので、たくさん食べられます。
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小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき3月20日和歌山放送で放送ました。お肉屋さんみたいな本格コロッケ。こめ油で揚げるのでべたつきも少ないので、たくさん食べられます。この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。

お肉屋さんみたいな本格コロッケ。
こめ油で揚げるのでべたつきも少ないので、たくさん食べられます。
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小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき3月20日和歌山放送で放送ました。お肉屋さんみたいな本格コロッケ。こめ油で揚げるのでべたつきも少ないので、たくさん食べられます。この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。

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材料

12個分(4人分)
  1. 合い挽きミンチ 150g
  2. じゃがいも 3個
  3. 玉ねぎ 1個
  4. コーン缶詰 1/2缶
  5. 【A】
  6. 塩こしょう 少々
  7. ラード 大さじ1
  8. 砂糖 小さじ1
  9. 【衣用】
  10. 小麦粉 適量
  11. 卵 適量
  12. パン粉 適量
  13. こめ油 大さじ1+大さじ1
  14. 揚げ用こめ油 適量
  15. キャベツ 4枚
  16. とんかつソース 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは一口大に切り、ゆで、水分を飛ばしつぶす。

  2. 2

    玉ねぎはみじん切りにして、こめ油大さじ1でとろりとなるまで炒め、取り出し、こめ油大さじ1を足し、ミンチを炒める。

  3. 3

    1に2と【A】・コーンを加え小判型にまとめ小麦粉、溶き卵、パン粉を付ける。

  4. 4

    こめ油でカリッと揚げ、せん切りのキャベツととんかつソースをそえる。

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築野食品こめ油
築野食品こめ油 @tsunogroup1947
2014/03/25 23:47に公開
【お米の油は、つの食品。】新米広報担当がこめ油の魅力を発信!こめ油だと頑張らなくても、いつもの料理がご馳走に早変わり。
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