りんごきんとん
栗のかわりにリンゴを入れたきんとんです。
このレシピの生い立ち
母が作ったら息子がとても気に入ったのでレシピを教えてもらいました。
作り方
- 1
りんごは皮をむいてサイコロ状に切り砂糖と一緒に柔らかくなるまで煮詰めます。
- 2
さつまいもの皮をむいて適当な大きさに切り水を200cc入れて煮る。煮汁が少なくなってきたら砂糖を入れて溶けたらつぶします
- 3
煮たリンゴを入れて硬さを調節する。
リンゴの煮汁は硬いのが好きなら入れずに柔らかくしたい場合少しずつ入れながら様子を見る
コツ・ポイント
甘さ控えめにしたい場合は砂糖の量を少なくしてください。
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