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タラのトマト煮込み
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タラのトマト煮込み-レシピのメイン写真

タラのトマト煮込み

イナゴ食べられます
イナゴ食べられます @cook_40116684

いつもは鍋のタラを違うメニューで
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丸ごと1尾を美味しく頂きました。

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材料

4人分
  1. タラ(鍋用) 1尾(小)
  2. じゃがいも 4個
  3. 玉ねぎ 中2個
  4. 人参(小) 1本
  5. ベーコン 50g
  6. トマト水煮缶 1缶
  7. ニンニク みじん切り1片
  8. オリーブオイル 適量
  9. 塩、こしょう 適量
  10. スープの素 適量
  11. パセリ(飾り用) あれば
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作り方

  1. 1

    材料を食べやすい大きさに切る。

    • タラのトマト煮込み作り方1写真
  2. 2

    鍋にオリーブオイルを入れ、ニンニクのみじん切り、ベーコンを炒める。

    • タラのトマト煮込み作り方2写真
  3. 3

    じゃがいも、玉ねぎ、にんじんを加え塩、こしょうをし油がまわるまで炒める。

    • タラのトマト煮込み作り方3写真
  4. 4

    火が通ったら、トマトの水煮缶とスープの素を加える(材料がかぶるくらい)

    • タラのトマト煮込み作り方4写真
  5. 5

    野菜が柔らかく煮えたら、タラを加えさらに煮る。弱火でタラに火が通るまで(約20分)煮詰める。塩こしょうで味を調える。

    • タラのトマト煮込み作り方5写真
  6. 6

    あればパセリをかけて出来上がり。
    (お好みで、粉チーズ、タバスコもgood)

    • タラのトマト煮込み作り方6写真

コツ・ポイント

タラを鍋に入れてから、あまりかき混ぜないようにしてください。

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イナゴ食べられます
イナゴ食べられます @cook_40116684
2014/02/28 11:53に公開
レトルト食品や袋麺をひと工夫、手作り感を残しつつ、上手に手抜き^_^一つ一つ揃えると大変なスパイスや調味料、レトルト食品を利用してアレンジレシピを考案、簡単に本格的な味に。
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