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ほっこり♡アーモンドミルクのおぜんざい
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ほっこり♡アーモンドミルクのおぜんざい-レシピのメイン写真

ほっこり♡アーモンドミルクのおぜんざい

miyuki12
miyuki12 @cook_40039079

ビタミンEが豊富なアーモンドミルクで作る、健康的なおぜんざい♬生姜も入って温まります。
このレシピの生い立ち
学校や塾から寒い中帰ってきた娘達の軽食に、温まるものをと思い、作りました。ビタミンEが豊富なアーモンドミルクは、冷え対策にも効果的。寒天入りだと、よりとろみも。食物繊維も同時に摂れ、ヘルシーなのも嬉しい。

ビタミンEが豊富なアーモンドミルクで作る、健康的なおぜんざい♬生姜も入って温まります。
このレシピの生い立ち
学校や塾から寒い中帰ってきた娘達の軽食に、温まるものをと思い、作りました。ビタミンEが豊富なアーモンドミルクは、冷え対策にも効果的。寒天入りだと、よりとろみも。食物繊維も同時に摂れ、ヘルシーなのも嬉しい。

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ほっこり♡アーモンドミルクのおぜんざい

miyuki12
miyuki12 @cook_40039079

ビタミンEが豊富なアーモンドミルクで作る、健康的なおぜんざい♬生姜も入って温まります。
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学校や塾から寒い中帰ってきた娘達の軽食に、温まるものをと思い、作りました。ビタミンEが豊富なアーモンドミルクは、冷え対策にも効果的。寒天入りだと、よりとろみも。食物繊維も同時に摂れ、ヘルシーなのも嬉しい。

ビタミンEが豊富なアーモンドミルクで作る、健康的なおぜんざい♬生姜も入って温まります。
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学校や塾から寒い中帰ってきた娘達の軽食に、温まるものをと思い、作りました。ビタミンEが豊富なアーモンドミルクは、冷え対策にも効果的。寒天入りだと、よりとろみも。食物繊維も同時に摂れ、ヘルシーなのも嬉しい。

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材料

2人分
  • ☆アーモンドミルク 200cc
  • ☆こしあん(粒あん) 80g位
  • ☆塩 ひとつまみもないほど
  • ☆寒天パウダー(お好みで) ~2g
  • 生姜汁(お好みですりおろし生姜でも) 生姜汁なら小さじ2位、すりおろし生姜なら小さじ1位
  • 団子、餅など 適量
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作り方

  1. 1

    団子、餅を準備しておく。

  2. 2

    小鍋に☆の材料を入れて、初めは中火、煮立って来たら弱火に変えて、1分半位かき混ぜながら加熱する。

  3. 3

    寒天を入れない時は、全体がよく混ざればOKです。

  4. 4

    仕上げに生姜汁を加える。すり下ろし生姜の場合は、少し加熱して下さい。

  5. 5

    器に注ぎ、1を入れたら出来上がり。

    • ほっこり♡アーモンドミルクのおぜんざい作り方5写真
  6. 6

    寒天2gで作り、冷蔵庫で冷やすと、羊羹になります。※寒い時期なら常温でも固まります。

    • ほっこり♡アーモンドミルクのおぜんざい作り方6写真
  7. 7

    参考までに。アーモンドミルクは、こちらを使用しました。

    • ほっこり♡アーモンドミルクのおぜんざい作り方7写真

コツ・ポイント

あん、生姜の量はレシピを参考にお好みで調節下さい。寒天パウダーを入れると、とろみ効果でより温まります。冷めて固まっても、再度レンジで温めると溶けます。寒天はあくまでお好みですので、省略下さってももちろんOKです。

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miyuki12
miyuki12 @cook_40039079
2016/01/31 01:38に公開
野菜中心のヘルシーの、手軽にできて美味しいレシピを心掛けています。お家ならではのお菓子やパン作りも楽しんでいます。レシピブログ→http://www.recipe-blog.jp/profile/21286
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このレシピのキーワード

ぜんざい 牛乳 こしあん つぶあん アーモンド かんてん お餅

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