ほっこり♡アーモンドミルクのおぜんざい

miyuki12 @cook_40039079
ビタミンEが豊富なアーモンドミルクで作る、健康的なおぜんざい♬生姜も入って温まります。
このレシピの生い立ち
学校や塾から寒い中帰ってきた娘達の軽食に、温まるものをと思い、作りました。ビタミンEが豊富なアーモンドミルクは、冷え対策にも効果的。寒天入りだと、よりとろみも。食物繊維も同時に摂れ、ヘルシーなのも嬉しい。
ほっこり♡アーモンドミルクのおぜんざい
ビタミンEが豊富なアーモンドミルクで作る、健康的なおぜんざい♬生姜も入って温まります。
このレシピの生い立ち
学校や塾から寒い中帰ってきた娘達の軽食に、温まるものをと思い、作りました。ビタミンEが豊富なアーモンドミルクは、冷え対策にも効果的。寒天入りだと、よりとろみも。食物繊維も同時に摂れ、ヘルシーなのも嬉しい。
作り方
- 1
団子、餅を準備しておく。
- 2
小鍋に☆の材料を入れて、初めは中火、煮立って来たら弱火に変えて、1分半位かき混ぜながら加熱する。
- 3
寒天を入れない時は、全体がよく混ざればOKです。
- 4
仕上げに生姜汁を加える。すり下ろし生姜の場合は、少し加熱して下さい。
- 5
器に注ぎ、1を入れたら出来上がり。
- 6
寒天2gで作り、冷蔵庫で冷やすと、羊羹になります。※寒い時期なら常温でも固まります。
- 7
参考までに。アーモンドミルクは、こちらを使用しました。
コツ・ポイント
あん、生姜の量はレシピを参考にお好みで調節下さい。寒天パウダーを入れると、とろみ効果でより温まります。冷めて固まっても、再度レンジで温めると溶けます。寒天はあくまでお好みですので、省略下さってももちろんOKです。
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