一歳の誕生日野菜ケーキ♪卵、乳製品なし！
クリームは乳製品(生クリーム)じゃないんです、ジャガイモなんです^ ^
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの息子にケーキを…
乳製品もまだOK出てないので、何かないかと考えたら…マッシュポテトがあるじゃありませんか！
一歳の誕生日野菜ケーキ♪卵、乳製品なし！
クリームは乳製品(生クリーム)じゃないんです、ジャガイモなんです^ ^
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの息子にケーキを…
乳製品もまだOK出てないので、何かないかと考えたら…マッシュポテトがあるじゃありませんか！
アプリでひらく作り方
- 1
生鮭を焼いている間にジャガイモの皮むきをし、小さめのさいの目に切ります。
鮭が焼けたらそのまま冷ましておきます。 - 2
ジャガイモ、水、ミルクの粉を鍋に入れて軽く混ぜ、中火にかけます。沸いてきたら火を弱め煮崩れるまで煮ます。
- 3
煮えたら火からおろし、鍋の中で潰します。
ズボラなので（笑）泡立て器で代用☻ -
- 4
※ジャガイモは少しゆるい方が塗り易いので、固いと感じたら水を小さじ1ずつ（分量外）足して様子を見てください！
- 5
今回型にする器は直径8cmのこの器！
あまり底が絞れてない筒状に近いものがオススメ☻ -
- 6
◎中身◎
ボールに使用する器の７分目のご飯、ほぐした鮭の身(大さじ1程)、(ニンジンの粉末小さじ2)を入れて混ぜ合わせる -
- 7
器の底にご飯を敷き詰め、その上に角切りの野菜(ペーストでもOK)を並べる。
角切りの野菜は火を通しているものにして下さい -
- 8
さらにご飯を敷き詰めて蓋をします。
平たいお皿を用意し、エイヤっとひっくり返します！
こんな感じになります^ ^ -
- 9
③のジャガイモをぬ〜りぬり♪
あとは飾りでキレイにデコレーションして完成です(^_−)−☆ -
- 10
※野菜は柔らかく火を通しているものならなんでもありです。お子様が好きな野菜を入れてあげてくださいね(^_−)−☆
- 11
ちなみに、私は中にかぼちゃとブロッコリーを入れました♪
-
コツ・ポイント
とにかくジャガイモは緩めの方がいいです。
ミルクの粉入りで焦げやすいかもしれないので注意して下さいね☻
鮭の身は煮ている間にほぐしたらいいですよ〜
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