牛乳をレンジで温めておくか、冷蔵庫から出して常温にします。

戻した棒寒天を、よくしぼってから細かくちぎって鍋に入れる。

作り方3の鍋に水、缶詰めシロップ、砂糖を入れて混ぜながら寒天をしっかり煮溶かす。(沸騰後は弱火で2～3分)

寒天が完全にとけたら、牛乳をまぜながら少しづつ入れる。

黄桃を切って入れる。

寒天液をざるでこしてあら熱をとり、容器に入れて冷蔵庫へ。(常温でも固まります)