アレンジ自在☆彡ふわふわ♡豆腐入り肉玉
Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768
豆腐で嵩増し＆カロリーダウン！
豆腐入りでふわっとやさしい口当たりに♡
煮ても焼いてもスープに入れても！
アレンジ自在♬
このレシピの生い立ち
買ってきた合いびき肉が、思ったよりも少なかった・・・ので、豆腐で嵩増し！ふわっとやわらかい口当たりで、香味だれも塩鶏スープも合うじゃな～い♡色々とアレンジできそうな肉玉になりました♡覚書に(´・ω・`)ｂ
アレンジ自在☆彡ふわふわ♡豆腐入り肉玉
豆腐で嵩増し＆カロリーダウン！
豆腐入りでふわっとやさしい口当たりに♡
煮ても焼いてもスープに入れても！
アレンジ自在♬
このレシピの生い立ち
買ってきた合いびき肉が、思ったよりも少なかった・・・ので、豆腐で嵩増し！ふわっとやわらかい口当たりで、香味だれも塩鶏スープも合うじゃな～い♡色々とアレンジできそうな肉玉になりました♡覚書に(´・ω・`)ｂ
アプリでひらく作り方
- 1
合いびき肉と豆腐をボウルに入れ、豆腐を潰しながらスプーンでよく混ぜる。空気を混ぜるようにぐるぐる混ぜる。
- 2
塩コショウをし、均一で滑らかになるようによく混ぜ合わせる。
- 3
ハンバーグにしたり、スープに入れてつみれ風にしたり、お好きな調理法でご使用ください♡
-
- 4
←写真は、焼いて香味だれを絡めたものと、スープに入れてつみれ風にしたものです。
コツ・ポイント
肉と豆腐はお好みの割合で混ぜて下さい☺
豆腐は水切り不要です。その代わり「かため」と表記してあるものを使って下さいね♫
香味だれは、しょう油、清酒、甜菜糖、すりおろしにんにく、すりおろししょうがを各大さじ１ずつ混ぜ合わせて煮絡めました。
つくれぽ
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