簡単美味しいバジルペースト♬
mayu917 @cook_40182542
手作りのバジルペーストを使うとジェノベーゼのパスタがお店の味に♪
このレシピの生い立ち
室内で育てていたバジルで何度か目分量で作っていたのですが、いつも同じ味になる様にきちんと計量してレシピにしてみました。
簡単美味しいバジルペースト♬
手作りのバジルペーストを使うとジェノベーゼのパスタがお店の味に♪
このレシピの生い立ち
室内で育てていたバジルで何度か目分量で作っていたのですが、いつも同じ味になる様にきちんと計量してレシピにしてみました。
作り方
- 1
バジルの葉を洗って水気を拭き取ります。
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- 2
材料全部をフードプロセッサーで混ぜるだけです。
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- 3
私はバジルペーストは保存しないで、すぐにジェノベーゼパスタにしちゃいます。
-
- 4
ベーコンと玉葱をオリーブオイルで炒めて茹でたパスタを入れてバジルペーストと塩胡椒、パスタの茹で汁を加えただけです。
コツ・ポイント
今回カシューナッツは塩分ありの物を使用しましたが塩分なしでも良いので塩加減は調整して下さい。
パスタにする時は塩加減が足りないと思いますので、お好みで調整して下さい。
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