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コーヒーチョコクッキー
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コーヒーチョコクッキー-レシピのメイン写真

コーヒーチョコクッキー

。焔。
。焔。 @cook_40172439

コーヒーの苦味とチョコの甘み(・ρ・)
このレシピの生い立ち
コーヒーのみも美味しいけど、チョコも入れてみよう! と思い(`・ω・´)

コーヒーの苦味とチョコの甘み(・ρ・)
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コーヒーのみも美味しいけど、チョコも入れてみよう! と思い(`・ω・´)

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コーヒーチョコクッキー

。焔。
。焔。 @cook_40172439

コーヒーの苦味とチョコの甘み(・ρ・)
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コーヒーのみも美味しいけど、チョコも入れてみよう! と思い(`・ω・´)

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材料

  • バター 100g
  • 卵 1個
  • 砂糖 40g
  • 薄力粉 150g
  • インスタントコーヒー 小2~お好み
  • 板チョコorチョコチップ 60g
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作り方

  1. 1

    ●下準備●
    材料を計量
    粉はふるう

    • コーヒーチョコクッキー作り方1写真
  2. 2

    チョコはチョコチップでも良いですが、
    板チョコを刻むのも、良いと思います。

    • コーヒーチョコクッキー作り方2写真
  3. 3

    ボウルに柔らかくしたバター、卵、砂糖と混ぜ合わせていく。

  4. 4

    コーヒーとチョコを混ぜる。

    • コーヒーチョコクッキー作り方4写真
  5. 5

    粉を入れて粉っぽさが無くなるまでゴムベラで混ぜる。

    • コーヒーチョコクッキー作り方5写真
  6. 6

    2等分くらいして、ラップに包んで棒状、又は四角の形にし、冷凍庫で30分~冷やし固める。

    • コーヒーチョコクッキー作り方6写真
  7. 7

    5mmくらいにカットして、
    180℃で約15分焼成

    • コーヒーチョコクッキー作り方7写真

コツ・ポイント

板チョコを刻む時は細かめが良いかもです。
少し大きいと、冷凍庫で固めて切る時に崩れます。
手で直せば問題ないですが(`・ω・´)

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。焔。
。焔。 @cook_40172439
2015/12/21 14:09に公開
のんびりレシピを載せてます(´・ω・`)分量の変更があると思います、スミマセン。
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このレシピのキーワード

チョコクッキー チョコチップ バター 薄力粉 卵 板チョコ

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