プルプル美味しいプリン
プルプルなめらかな甘いプリンです♪
このレシピの生い立ち
友達にプリンが欲しいって言われたので
作ってみました！
作り方
- 1
グラニュー糖と水Aを鍋に入れ中火にかけます。茶色っぽくなり、煙が出るまで煮つめる。
- 2
火からおろしすぐに水Bを注ぎ入れます。型の底に注ぎます。カラメルソースの完成です！冷蔵庫で冷やすと思います。
- 3
次はプリン液です。鍋に牛乳とバニラエッセンスを入れ中火で沸騰直前まで温めます。
- 4
卵を泡だてないようにほぐし、グラニュー糖を入れて混ぜます。
- 5
⑷に牛乳を少しずつ注ぎ、泡だてないように混ぜます。
- 6
茶こしでこしてラップをあてて表面の泡をとります。
- 7
鉄板に容器をおきプリン液を注ぎます。
- 8
鉄板にいっぱいのお湯をはり、160度のオーブンで30分〜40分ぐらい蒸し焼きにする。そしたら出来上がり！
コツ・ポイント
•混ぜるときは泡だてないようにすると◎
•オーブンの機種などで蒸し焼きにする時間が変わると思います！
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