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チーズフォンデュのクリスマス盛り
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チーズフォンデュのクリスマス盛り-レシピのメイン写真

チーズフォンデュのクリスマス盛り

m2n2n
m2n2n @cook_40177512

バケットをツリーにみたて、周りをクリスマスリースにみたてました。
このレシピの生い立ち
チーズフォンデュをクリスマスぽっい雰囲気にしたくて、盛りつけを工夫してみました。

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バケットをツリーにみたて、周りをクリスマスリースにみたてました。
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チーズフォンデュをクリスマスぽっい雰囲気にしたくて、盛りつけを工夫してみました。

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材料

直径30センチのお皿分
  • ブロッコリー 2房
  • ジャガイモ 1個
  • 人参2種類 各1/2
  • ミニトマト 8
  • 蟹の爪 6本
  • エビ ８尾
  • ウインナー 4本
  • バケット 15センチ
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作り方

  1. 1

    ジャガイモを皮を剥き櫛切りにし、人参は型きする(写真は薔薇の花にカービングしてます)

  2. 2

    1の野菜とブロッコリーを茹でて、ブロッコリーは芯をカットして房を分けておく。

  3. 3

    海老は尻尾の先を残し殻を剥いて、
    蟹の爪と軽く茹でる。

  4. 4

    ウインナーは斜め半分にカットし、軽く茹でる。

  5. 5

    皿の中心に小皿を置いて、
    一口大にカットしたバケットを小皿に山盛りしてっぺんに星型に切り抜きした人参を飾る

  6. 6

    周りにブロッコリーをグルリと置き、間に具材を入バランスよく並べる

コツ・ポイント

バケットをバランスよく高く盛った方がツリーらしくなるので、平たい皿より、小鉢を使った方が盛り易いです。

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m2n2n
m2n2n @cook_40177512
2015/12/19 12:54に公開

このレシピのキーワード

チーズフォンデュ かに エビ にんじん じゃがいも ミニトマト ブロッコリー ソーセージ

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