コンロにかけた鍋に
オイスターソース、水、顆粒の昆布だしを準備します。

沸騰するまでに、隣でゆで卵を作ります。
12分ほどでゆであがるので、沸騰と同時に殻をむいて投入します。

○の市販品のパックを全部投入します。
ここで卵も同時に投入。
温度が低下するので再沸騰を待ちます。

沸騰したら手羽元を投入します。
ここから一煮立ちしたら熱源を石油ストーブへ。
コレが良い出汁に。

最後に牛すじ串を追加してそこから4時間煮込みます。
柔らかい牛すじのコンビニ風おでんが楽々完成。