上出来☆豚バラの炒飯
主婦歴5年 @cook_40226481
焼豚が無い…そんな時にはこのレシピ♩
このレシピの生い立ち
ジャカルタでは焼豚が中々手に入らなく、でも美味しい焼飯が食べたい！そんな時に思い付きました(^ ^)
上出来☆豚バラの炒飯
焼豚が無い…そんな時にはこのレシピ♩
このレシピの生い立ち
ジャカルタでは焼豚が中々手に入らなく、でも美味しい焼飯が食べたい！そんな時に思い付きました(^ ^)
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラ肉を1センチにカットして、焼肉のタレと酒と一緒に付けておきます
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- 2
玉ねぎをみじん切り
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- 3
卵をボールに割って、かき混ぜます。
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- 4
フライパンにサラダ油をひき、温まった所で卵を入れて軽くかき混ぜある程度火が通ったら皿に上げておきます
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- 5
長ネギを輪切りにカットします
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- 6
先程のフライパンをキッチンペーパーで軽く拭いたら、火をつけてフライパンをまた温めます
- 7
フライパンに豚バラをタレごと入れて炒めます、少ししたら玉ねぎも入れてしっかり炒めます
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- 8
そこへご飯を全て入れて炒め、卵を投入してまた炒めます
- 9
創味シャンタン、味の素、を入れてしっかり炒めて混ざったら塩胡椒と醤油を入れて更に炒めます
- 10
最後に長ネギを入れてサッと混ぜて完成！
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コツ・ポイント
長ネギは最後に入れたらサッと混ぜてください、炒めすぎるとネギの風味が無くなります。ネギが苦手な方は早めに入れて炒めてくださいね♩
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