お好み焼きの要領で、玉ねぎを細かくみじん切りにする。

1に、卵、小麦粉、野菜ジュースを入れて生地を作る。

フライパンに生地を入れ上から、野菜等をトッピングする。

途中、蓋をして蒸し焼きにする。

焼きあがったらソースやマヨネーズ等をお好みでかけたら出来上がり。