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ほうれん草とツナの和え物
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ほうれん草とツナの和え物-レシピのメイン写真

ほうれん草とツナの和え物

Akaruu
Akaruu @cook_40245918

手軽にもう一品という時にどうぞっ!
このレシピの生い立ち
小学校の給食で食べた記憶があります。
簡単でおいしくって最高です☆

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ほうれん草とツナの和え物

Akaruu
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手軽にもう一品という時にどうぞっ!
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小学校の給食で食べた記憶があります。
簡単でおいしくって最高です☆

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材料

4人分
  • ほうれん草 1束
  • ツナ缶(オイル漬け) 1缶
  • マヨネーズ 大さじ3~4
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ほうれん草は根元に土が残っていると食べた時『じゃりっ』となるので、たっぷりの水で丁寧に根元を洗う。

    • ほうれん草とツナの和え物作り方1写真
  2. 2

    たっぷりのお湯に塩をひとつまみ入れ、
    根元からゆでます。

    • ほうれん草とツナの和え物作り方2写真
  3. 3

    ゆであがったら冷水に入れ、ざるに上げてから水気を切ります。

    • ほうれん草とツナの和え物作り方3写真
  4. 4

    一口大に切ったほうれん草、オイルを切ったツナ、
    マヨネーズで和え 塩コショウで味を整えます。

    • ほうれん草とツナの和え物作り方4写真

コツ・ポイント

ほうれん草の根元の土をとにかく丁寧に取り除くことがおいしく仕上げるコツだと思います。

ゆであがったほうれん草を冷水に取り、一気に冷ますとアクも取れ、きれいに色が仕上がります。

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Akaruu
Akaruu @cook_40245918
2014/03/02 05:53に公開
海外在住の主婦です。海外に住んでみて、『 食 』の楽しさと深さを感じています。外国に住んでることによって、いろいろなシチュエーションで食事を楽しませてもらっています。多民族国家ならではの風習の中で、現地の人たちとふれあいながらいろいろな料理を味わってみたいです。
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このレシピのキーワード

あえもの ツナ ほうれん草

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