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ノンフライ♪カリカリ黒糖ごぼう♡グリル焼
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ノンフライ♪カリカリ黒糖ごぼう♡グリル焼-レシピのメイン写真

ノンフライ♪カリカリ黒糖ごぼう♡グリル焼

コリーノ
コリーノ @kori_0409

甘辛塩ごぼう!ビールのおつまみにも合う♪つまんで食べれる食物繊維(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
ごぼうをたくさん頂いたのでおつまみにも合う一品を簡単に作れるよう考えました。

甘辛塩ごぼう!ビールのおつまみにも合う♪つまんで食べれる食物繊維(≧∇≦)
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ごぼうをたくさん頂いたのでおつまみにも合う一品を簡単に作れるよう考えました。

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コリーノ
コリーノ @kori_0409

甘辛塩ごぼう!ビールのおつまみにも合う♪つまんで食べれる食物繊維(≧∇≦)
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ごぼうをたくさん頂いたのでおつまみにも合う一品を簡単に作れるよう考えました。

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ごぼうをたくさん頂いたのでおつまみにも合う一品を簡単に作れるよう考えました。

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材料

2人分
  • ごぼう 100g(1/2本)
  • 黒糖(甜菜糖やきびや蜂蜜など) 大さじ1
  • 米粉(片栗粉でも) 大さじ1
  • ごま油 小さじ1/2
  • 粗塩 少々
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作り方

  1. 1

    ごぼうはゴシゴシよく洗って汚れを落としたら水でさっと洗いスライスします。

    • ノンフライ♪カリカリ黒糖ごぼう♡グリル焼作り方1写真
  2. 2

    黒糖をまぶします。

    • ノンフライ♪カリカリ黒糖ごぼう♡グリル焼作り方2写真
  3. 3

    米粉、ごま油の順に絡めます。

    • ノンフライ♪カリカリ黒糖ごぼう♡グリル焼作り方3写真
  4. 4

    アルミホイルの上に並べたら塩を上からふり、グリルやトースターなどで焦げない様に焼き上げます。

    • ノンフライ♪カリカリ黒糖ごぼう♡グリル焼作り方4写真

コツ・ポイント

お好みでごまを振っても、辛味をブラスしてもアレンジききます。ごま油は風味をつけたのでなくても良し!

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コリーノ
コリーノ @kori_0409
2017/07/11 02:16に公開
2018年、3月福島初のクックパッドDO!に認定されました。レシピ開発大好きな食改善アドバイザーコリーノです。敗血症や大病を患い、28年間の下剤服用の体を一年で体質改善に成功しました。レシピ本掲載のため全国にてローフードの教室を展開し、食改善のノウハウをお伝えしています。多くの人が食で健康となり、笑顔になる事を軸に私の料理で感動を与えたいです。
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このレシピのキーワード

米粉 ごぼう 片栗粉 はちみつ 黒糖

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19590744
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