熟成紅こがね♡しっとりスイートポテト
nami☆♪ @cook_40191553
熟成紅こがねが大好きで、簡単にオーブンで出来るスイートポテトを作りました(*^^*)
このレシピの生い立ち
しっとりしたお芋がとても美味しいです♡柔らかくて、子どものおやつにもぴったりです♡また、妊婦さんの便秘改善に砂糖も使わず大変美味しく頂けます！
熟成紅こがね♡しっとりスイートポテト
熟成紅こがねが大好きで、簡単にオーブンで出来るスイートポテトを作りました(*^^*)
このレシピの生い立ち
しっとりしたお芋がとても美味しいです♡柔らかくて、子どものおやつにもぴったりです♡また、妊婦さんの便秘改善に砂糖も使わず大変美味しく頂けます！
作り方
- 1
さつまいもを水で軽く洗い、アルミホイルで巻く。水で濡らすと皮がむきやすいです！
- 2
160度で75分、オーブンで焼く。余熱なしで大丈夫です！
- 3
さつまいもが熱いうちに、皮をむき、バターを入れて、さつまいもを潰す。皮をむく時は、ふきんで包んでむくと簡単です！
- 4
熟成紅こがねは、とても甘く、ねっとりしているので、砂糖なしでもかなり甘いです。しかし、甘みが足りない方は、砂糖をお好みで
- 5
丸く形を整えたら、ひっつかないアルミホイルの上に並べる
- 6
卵黄をスプーンで塗って、ゴマをふります。
-
- 7
180度のオーブンで、下段10分、上段15分焼く
コツ・ポイント
オーブンで160度75分という、ゆっくりと低温で焼くことで、大変しっとり焼き上がります！買い物や家事の合間にオーブンで焼いておくと手間もかからず簡単です！
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