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*じゃがいもゴロゴロ我が家の簡単親子丼*
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*じゃがいもゴロゴロ我が家の簡単親子丼*-レシピのメイン写真

*じゃがいもゴロゴロ我が家の簡単親子丼*

鵙 最中
鵙 最中 @cook_40250661

簡単なので子供を見ながらでも作れます♪
このレシピの生い立ち
1人暮らしをしていた頃、家に人参だけがなく、『じゃがいもで作ってみよう!』と挑戦したのがきっかけ。
遊びに来ていた妹、夫に試食してもらったところ、『美味しい!』『また作って!』と言ってもらえ、得意料理の1つになりました。

簡単なので子供を見ながらでも作れます♪
このレシピの生い立ち
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遊びに来ていた妹、夫に試食してもらったところ、『美味しい!』『また作って!』と言ってもらえ、得意料理の1つになりました。

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*じゃがいもゴロゴロ我が家の簡単親子丼*

鵙 最中
鵙 最中 @cook_40250661

簡単なので子供を見ながらでも作れます♪
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1人暮らしをしていた頃、家に人参だけがなく、『じゃがいもで作ってみよう!』と挑戦したのがきっかけ。
遊びに来ていた妹、夫に試食してもらったところ、『美味しい!』『また作って!』と言ってもらえ、得意料理の1つになりました。

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1人暮らしをしていた頃、家に人参だけがなく、『じゃがいもで作ってみよう!』と挑戦したのがきっかけ。
遊びに来ていた妹、夫に試食してもらったところ、『美味しい!』『また作って!』と言ってもらえ、得意料理の1つになりました。

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材料

3人分
  1. 鶏肉(モモ・ムネ何でも可) 200g
  2. 玉ねぎ 中1玉
  3. じゃがいも 1個
  4. 卵 4個
  5. 水 200cc
  6. ご飯 適量
  7. ★調味料★
  8. 砂糖 大さじ1
  9. 醤油 大さじ3
  10. 鶏ガラスープ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏肉・じゃがいもは1口大に、玉ねぎはくし切りに切ります。

    • *じゃがいもゴロゴロ我が家の簡単親子丼*作り方1写真
  2. 2

    ★の調味料を混ぜておきます。

  3. 3

    フライパンに油を入れ、1で切った食材を炒めていきます。

    • *じゃがいもゴロゴロ我が家の簡単親子丼*作り方3写真
  4. 4

    1の食材が火が通って色が変わってきたら、水・★を入れ充分に火が通るまで中火で煮込みます。

    • *じゃがいもゴロゴロ我が家の簡単親子丼*作り方4写真
  5. 5

    フライパンで煮込んでいる間に、卵を溶いておきます。

  6. 6

    グツグツ煮立ったら卵を全体に回し入れ、卵が固まってきたら箸でざっくり混ぜます。

  7. 7

    卵全体火が通ったら火を止め、ご飯を盛った丼に盛って完成です。

    • *じゃがいもゴロゴロ我が家の簡単親子丼*作り方7写真

コツ・ポイント

味の濃さ・薄さはお好みで調節してください。
できあがってから1度冷やして温めなおすと、味が染み込み更に美味しくなります。

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鵙 最中
鵙 最中 @cook_40250661
2016/02/04 14:19に公開

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