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ポリ袋で湯煎♥️塩鮭のレモンバター蒸し煮
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ポリ袋で湯煎♥️塩鮭のレモンバター蒸し煮-レシピのメイン写真

ポリ袋で湯煎♥️塩鮭のレモンバター蒸し煮

かぞくのごはん。
かぞくのごはん。 @cook_40136973

市販の塩鮭を使ってポリ袋で簡単にしっとりおいしいお魚料理ができます!
このレシピの生い立ち
いつもフライパンで作るとパサパサしてしまうので、ポリ袋で作れないかなと思って。

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いつもフライパンで作るとパサパサしてしまうので、ポリ袋で作れないかなと思って。

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ポリ袋で湯煎♥️塩鮭のレモンバター蒸し煮

かぞくのごはん。
かぞくのごはん。 @cook_40136973

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いつもフライパンで作るとパサパサしてしまうので、ポリ袋で作れないかなと思って。

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材料

2切れ分
  • 塩鮭 2切
  • バター 10g
  • レモン輪切り 1枚
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作り方

  1. 1

    塩鮭は1分水につけてペーパーで拭き取り、ポリ袋に全ての材料を入れる。水をはったボールに沈めて空気を抜き、袋の上で結ぶ。

  2. 2

    鍋に7部目位まで水をはって、1を入れて、火をつけ沸騰したら沸騰直前の火加減で10分加熱する。

  3. 3

    途中ひっくり返しながら加熱してトングで取り出す。

コツ・ポイント

ポリ袋の中で鮭が重なり過ぎないようにすること。
ポリ袋はポリエチレンの耐熱性のものを使用すること。できるだけ骨がないものを選ぶこと。

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かぞくのごはん。
かぞくのごはん。 @cook_40136973
2019/03/16 23:54に公開
ズボラ栄養士です。簡単作りおき、こねないパン、お菓子動画を配信中。YouTubeはかぞくのごはん。で検索すると出ます。https://www.youtube.com/channel/UCOAHqtymSkgI04_lpCCg43A某サイトで指名1位の料理専門家政婦としてテレビ出演。
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このレシピのキーワード

甘塩鮭 バター レモン

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