作り方
- 1
レンコンは皮を剥いてすりおろし
ねぎとえのきは小口ぎりし、鍋に入れる - 2
ことこと煮込んで出汁、醤油を入れお麩を入れ5分ぐらい煮て、蓋をして蒸らして出来上がり
コツ・ポイント
焦げやすいので火加減気を付けて下さい
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