フライパンに薄く油（分量外）をひき、ひき肉→れんこん→筍の順に入れて炒めていく。

＊印の調味料類と水を入れ、れんこんが柔らかくなるまで煮る。水分が少なくなったら水を足す。

味の調整をしたら、水溶き片栗粉を入れてとろみを付ける。

丼にご飯を盛り餡をかけたら出来上がり。

ちなみに。。
コストコで2キロの鶏胸肉のひき肉を1500円程で買いました。冷凍して使いたい分だけ使えるので便利！