作家の愛したカステラバターサンド
作家Mは「厚く切ったカステラにバターを挟んで食べたりしていた」そうです。カステラバターサンドと名付けてみました。リッチ☆
このレシピの生い立ち
「文学メシ！」
cp文学飯同好会・活動レシピです。
「作家の食卓」 ”食いしん坊作家たちのアラカルト事典”の中で紹介されていて、再現してみたくなりました。写真掲載はなかったので想像で。西洋のクラシックケーキのような味わいに、納得です。
作家の愛したカステラバターサンド
作家Mは「厚く切ったカステラにバターを挟んで食べたりしていた」そうです。カステラバターサンドと名付けてみました。リッチ☆
このレシピの生い立ち
「文学メシ！」
cp文学飯同好会・活動レシピです。
「作家の食卓」 ”食いしん坊作家たちのアラカルト事典”の中で紹介されていて、再現してみたくなりました。写真掲載はなかったので想像で。西洋のクラシックケーキのような味わいに、納得です。
アプリでひらく作り方
- 1
カステラを厚めに切る。
＊4㎝に切りました。 -
- 2
１のカステラを横に半分に切る。
-
- 3
バター(無塩・有塩どちらでも)をカステラに合わせてカットする。厚さはお好みで。または室温に戻したバターをカステラに塗る。
- 4
２のカステラに３のバターを挟んで、カステラバターサンドの出来上がり。
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- 5
＊カットタイプのカステラを使うとき～カステラを２切れ用意して、薄くカットしたバターを挟むか、バターを塗る。
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- 6
５をサンドイッチみたいに重ね、縦半分に切ったら、出来上がり。
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- 7
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- 8
＊よつ葉発酵バター［業務用］食塩不使用 450g を挟みました。 やっぱり美味しいですねぇ。
-
- 9
◆『また三島はボディ・ビルを始めてから、酒を飲まなくなった代わりに、西洋の菓子を好むようになりました。→
- 10
→厚く切ったカステラにバターを挟んで食べていたそうです。』～「作家の食卓～食いしん坊作家たちのアラカルト事典」より抜粋◆
- 11
＊2020/12/05cpニュース掲載
https://news.cookpad.com/articles/38864 - 12
＊2021/10/13 cpニュース掲載
https://news.cookpad.com/articles/43044 - 13
*2024/12/17cpニュース掲載
https://news.cookpad.com/articles/57661 - 14
*2025/12/09cpニュース掲載 お店の味をおうちで！濃厚リッチな大人のおやつ「バターサンド」
コツ・ポイント
最高級品を好んでいたであろうM氏へのオマージュとして、桐箱入りの高級カステラに、こだわりのバターを挟んで食べるもよし、コンビニやスーパーの気取らぬカステラにバター(マーガリンじゃなくて！)を挟むもよし。
カステラ、バターの厚さはお好みで。
つくれぽ
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