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フルグラ&ゴロゴロチョコクッキー
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フルグラ&ゴロゴロチョコクッキー-レシピのメイン写真

フルグラ&ゴロゴロチョコクッキー

しぃのッチ
しぃのッチ @cook_40131892

フルグラのザクザク感と大きめチョコチップがくちの中に美味しさのハーモニーを生み出します♪
このレシピの生い立ち
余った強力粉を使ってザクザククッキーを作りました♪(^-^)甘さ控えめ生地の中にとろけるチョコが最高!

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しぃのッチ
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余った強力粉を使ってザクザククッキーを作りました♪(^-^)甘さ控えめ生地の中にとろけるチョコが最高!

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材料

  1. ★薄力粉 50g
  2. ★強力粉 50g
  3. ★ベーキングパウダー 小1
  4. ★ミルクココアパウダー 大3
  5. バター 50g
  6. グラニュー糖 20g
  7. 卵 1個
  8. サラダ油 大1/2
  9. フルーツグラノーラ 10g
  10. ビターチョコ 1枚と1/2(やや大きめに砕いたもの75g位)
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作り方

  1. 1

    ★印の粉もんをザルでふるいにかけておく。
    バターをレンジで溶かし、グラニュー糖を加えよく混ぜる。

  2. 2

    卵、サラダ油、バニラエッセンス、ココアの順に加えて、その都度よ〜く混ぜる。

  3. 3

    ②にフルグラ、砕いたチョコ、①の粉もんを加えたら、切るように混ぜ合わせ、ラップに棒状に包んで30分冷蔵庫に寝かせる。

  4. 4

    オーブンは180℃に温める。生地は5㎜くらいに切ってクッキングシートの上に並べて180℃で20分焼いて完成!(^▽^)

コツ・ポイント

粉を加え混ぜる時は、必ず切るように混ぜること。チョコは大きめに砕くとチョコ感が増します。

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しぃのッチ
しぃのッチ @cook_40131892
2016/02/06 07:56に公開

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