新じゃがのバター炒め
しばいぬはなちゃん @cook_40200739
常備菜のジャガイモだけで一品。バターで炒めるだけですが、家族喜びます。今の時期はぜひ新じゃがで。
このレシピの生い立ち
昔、実家の祖母が作ってたジャガイモ炒めはサラダ油だったけど、子供が喜ぶバター炒めにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは細切りに。
（写真は…すごく小さなジャガイモを５個使用で切り方ヘタクソ…） -
- 2
フライパンにバター（マーガリン）を熱し、ジャガイモを炒める。味付けは塩胡椒のみ。お好みでうま味調味料を振る。
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コツ・ポイント
特になし。あくまでもあと一品！って時に、材料一つ＆簡単調理にしたのですが、手間を掛ける余裕があればサラダチキンやタラコを入れたりしてボリュームある炒め物にしてもオッケーです。タラコの時はしょっぱくなりすぎないように味付けは控えめで。
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