じゃがいもを薄く切りお皿に乗せてレンジ(500w)で2分ほど加熱する。鮭はうろこを取り4等分〜5等分に切る。

フライパンにバター10g入れ鮭を炒める。鮭に火が通ったらじゃがいもを加えて炒める。

鮭とじゃがいもが混ざったら残りのバター10gを加えて溶かす。最後に塩胡椒をして味を整える。お皿に盛ったらパセリをかける。