だししょうゆとニラのスタミナトマト

こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

だししょうゆに浸けたトマト
甘酢ベースに、青じその爽やかな香り、ニラの甘み
ラー油のピリッとした辛さがアクセントに♡
このレシピの生い立ち
トマトが安かったので作りました✨

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だししょうゆに浸けたトマト
甘酢ベースに、青じその爽やかな香り、ニラの甘み
ラー油のピリッとした辛さがアクセントに♡
このレシピの生い立ち
トマトが安かったので作りました✨
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材料

2人分
  1. トマト 2個(280グラム)
  2. ●和風顆粒だし、しょうゆ 各小さじ１
  3. ●お湯 大さじ3
  4. ☆青じそ(みじん切り) 3枚
  5. ☆ニラ(みじん切り) 2本
  6. ☆砂糖・お酢・ごま油 各小さじ２
  7. ☆塩 少々
  8. ☆ラー油 少々⚠️省いてもOK

作り方

  1. 1

    トマトはへたをくりぬいて
    8つのくし切りにする。
    ボウルに●印をまぜあわせて
    トマトを浸け、ラップをトマトにかぶせる

  2. 2

    ☆印を混ぜ合わせる

  3. 3

    食べる直前に
    お皿にトマトを盛り付け
    ②をかける

コツ・ポイント

トマトは冷やすと美味しいですよ(*^^*)
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