大根を3~5ミリくらいに半月の薄切りにする
切った大根を予めレンチンしておく（600W2分）

豚肉ロースしゃぶしゃぶ用150ｇ～200ｇを3等分に切る

フライパンにオイル少々
レンチンした大根を焼きつける（ちょっと焼き色がつくといいかな）

焼きつけてる大根を端に寄せ、切った豚肉を入れていく

肉の色が変わったら大根と混ぜ合わせ炒める

肉に火が通ったら調味料を入れて、小口ネギを入れ、少し煮つめたら出来上がり