かぼちゃサラダ
ど阿呆 @cook_40219418
ご近所さんに大人気のサラダです。
このレシピの生い立ち
余ったかぼちゃ、余ったきゅうり、余ったドレッシング…余り物処理に作ってみたら好評で定番メニューになりました。
かぼちゃサラダ
ご近所さんに大人気のサラダです。
このレシピの生い立ち
余ったかぼちゃ、余ったきゅうり、余ったドレッシング…余り物処理に作ってみたら好評で定番メニューになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃの皮をむき、竹串が刺さるまで茹で、熱いうちに粗く潰す
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- 2
キュウリはなるべく薄くスライスして塩をふり、水気をしっかり絞ります
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- 3
玉ねぎも薄くスライスして、かんたん酢を振りかけ30分ほど置いてから絞ります
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- 4
カリカリベーコンを作ります。私はペーパーに挟んでレンジでチンしますが、少しムラができます(笑) 気にしな～い！
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- 5
ボウルに全部放り込んで、コショウを少々とシーザードレッシングを好きなだけかけて混ぜ混ぜ♪
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- 6
出来上がり♪
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コツ・ポイント
仕上がりがべちゃべちゃにならないように野菜の水分をしっかり絞るのがポイントです
ドレッシングが無いときはマヨネーズに少し酢を足して粉チーズを入れても美味しいです
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