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豚肉と野菜の炒め物
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豚肉と野菜の炒め物-レシピのメイン写真

豚肉と野菜の炒め物

クックHMODZ3☆
クックHMODZ3☆ @cook_40076575

市販のたれを使って、味付けいらずの炒め物です。
このレシピの生い立ち
そうめんにかけるとおいしい市販の冷やし中華のたれを、炒め物にしたら味付けがいらず、美味しくできました。

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豚肉と野菜の炒め物

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クックHMODZ3☆ @cook_40076575

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材料

  • 豚バラ肉 140g
  • 玉ねぎ 1/2個(110g)
  • ジャガイモ 小4個(160g)
  • ピーマン 2個(50g)
  • トマト 小さめ2個
  • サラダ油(炒め用) 大1
  • 市販の冷やし中華のたれ 大3
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作り方

  1. 1

    サラダ油をひき豚肉を炒める。写真のようになったら、ジャガイモを拍子木切りし入れる。。

    • 豚肉と野菜の炒め物作り方1写真
  2. 2

    ジャガイモに少し色が付いてきたら、玉ねぎのスライス、ピーマンを縦に千切りしたのを入れる。

    • 豚肉と野菜の炒め物作り方2写真
  3. 3

    野菜がしんなりしてきたら、トマトを適当に切っていれる。

    • 豚肉と野菜の炒め物作り方3写真
  4. 4

    トマトが崩れない程度に炒め、冷やし中華のたれを回しかける。

    • 豚肉と野菜の炒め物作り方4写真

コツ・ポイント

ジャガイモは、あまり太く切ると火が通りにくく、細く切ると折れてしまうので、太さは1cmより細目に切る。

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クックHMODZ3☆
クックHMODZ3☆ @cook_40076575
2017/07/08 09:15に公開
結婚したばかりの頃は、料理は苦手でした。本を買ってきて難しいものばかりに挑戦していたからかもしれません。もっと身近に有り余りの物で調理する事を覚えたら、料理も楽しめるようになりました。調味料も出来るだけ少ない種類で素材の味を生かして作っていきたいと思っています。
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このレシピのキーワード

炒めもの トマト ピーマン じゃがいも 豚バラ肉 玉ねぎ

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