簡単!ヘルシー!海鮮ばくだん丼

zezzy
zezzy @cook_40053201

全部まとめてまぜまぜしていただきます!お寿司屋さんでばくだんとも呼ばれる海鮮と納豆、山芋のどんぶり!味付けはお醤油で!
このレシピの生い立ち
お寿司屋さんで食べるばくだん巻きのどんぶりバージョン。簡単に作りたくて、3種刺身盛り合わせに蛸をプラスして作りました!

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材料

2人分
  1. まぐろ(刺身用) 4切れ
  2. サーモン(刺身用) 4切れ
  3. いか(刺身用) 4切れ
  4. たこ(茹で) 足2本
  5. 山芋 中3cm分
  6. 納豆 1パック
  7. うずら卵 2個
  8. 小ねぎ 3本(小口切り)
  9. 白米 2膳分

作り方

  1. 1

    すべての材料を1㎝角に切り分け、納豆はまぜておく

  2. 2

    ごはん(熱々は冷まして)の上にバランスよく敷きつめる

  3. 3

    小ネギをかけ、真ん中にうずら卵を落としたら、できあがり!

  4. 4

    お醤油とわさびでいただきます!

コツ・ポイント

☺刺身盛り合わせで作る簡単どんぶり!
☺お好みで海苔をかけて!
☺︎血糖値の上昇を抑えるヘルシー丼です。

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レシピ作者

zezzy
zezzy @cook_40053201
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