バターをレンジに40秒かけて溶かします。

ボウルに★の材料を計りながらいれ、泡立て器でよく混ぜます。　
こうするとふるいにかけなくても大丈夫です。

卵を割り入れて混ぜます。

お好みでバニラエッセンスと、レモン汁を入れます。

①で溶かしたバターを入れて混ぜ、型に入れます。

170度で、20〜25分焼き色がつくまで焼きます。