ぬるい湯5gに砂糖6gを混ぜ、そこにドライイースト3gを混ぜる。

そのボールにそのまま強力粉160gと薄力粉40gと塩少々と水120gを入れてこねて、レンジの解凍機能で30秒。

10分置いて形をつけて再度30秒解凍。

15分ほどで切り込みを入れて、打ち粉をしてオーブンにセット。