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＊夏＊涼しい＊野菜の冷製スープ＊
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＊夏＊涼しい＊野菜の冷製スープ＊-レシピのメイン写真

＊夏＊涼しい＊野菜の冷製スープ＊

yumyum56
yumyum56 @cook_40248010

さっぱりしてるので食べやすいです！野菜も切って入れるだけで簡単なので作ってみてください
このレシピの生い立ち
夏は暑く食欲もおちるので冷たいスープがのみたくて作りました。

さっぱりしてるので食べやすいです！野菜も切って入れるだけで簡単なので作ってみてください
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＊夏＊涼しい＊野菜の冷製スープ＊

yumyum56
yumyum56 @cook_40248010

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夏は暑く食欲もおちるので冷たいスープがのみたくて作りました。

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材料

4人分
  • コンソメキューブ 3つ
  • 水 お鍋に半分(1人コップ一杯分で考えました)
  • 人参 1/2本
  • おくら 3本
  • ヤングコーン 3本
  • トマト 1個
  • 塩 少々
  • コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    •人参を輪切りにして星型にくり抜く
    •オクラは輪切り
    •ヤングコーンは乱切りにしてます
    •トマトは角切り

  2. 2

    お鍋の半分くらいまで水をいれて、沸騰させる

  3. 3

    コンソメキューブを３ついれる(お鍋の大きさでお水の量も変わるので調節して下さい)

  4. 4

    沸騰したコンソメスープの中に野菜をぜんぶいれる(人参からいれると○)

  5. 5

    塩、コショウで味を調える

  6. 6

    野菜が柔らかくなったら火を切ってお鍋の熱がとれるまで待ちます

  7. 7

    お鍋が熱くなくなったら、冷蔵庫に冷やしておけば、できあがり♡

コツ・ポイント

コンソメスープの濃さはお好みで。ほかの野菜をいれても美味しいと思います

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yumyum56
yumyum56 @cook_40248010
2017/07/07 10:56に公開

このレシピのキーワード

スープ オクラ トマト にんじん ベビーコーン

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