黒豆きな粉ぼた餅。

黒豆きな粉ぼた餅。-レシピのメイン写真

黒豆きな粉ぼた餅。

いくおっちゃん @190_chan_pad

春のお彼岸です。ぼた餅食べよう！

このレシピの生い立ち
春のお彼岸になりました。ぼた餅でも作ろうかと、まずは“半殺し”から。あんこは、保存してあったものを解凍しました。

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材料

もち米２合
うるち米 0.5合
あんこ（ID：20155892） 200g
★黒豆きな粉 30g
★砂糖（きび糖）小さじ１
★塩少々

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作り方

1
分量のもち米とうるち米をふつうに炊きます。“半殺し”を作り、80gずつに分けます。
2
20gのあんこ玉を10個作ります。今回、冷凍してあったものを解凍して、少し固めに仕上げました。
3
１のあんこ玉を２の“半殺し”で包み込みます。
4

【画像なし】★を合わせたものを、３のぼた餅に振りかけます。
5
全部でこれだけ（100gのが10個）できました！

コツ・ポイント

炊いたご飯を、すりこぎなどで“半分お餅”状にします。これが“半殺し”です。あんこ玉20g＋半殺し80gで100gのぼた餅を作ります。

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いくおっちゃん @190_chan_pad

2019/03/20 21:57に公開

　スーパーマーケットにふらっと立ち寄って、目に留まった食材から何か作れないかなぁ？と考え、出来たものをみんなで食べたら…それが幸せ！と思うのであります。

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このレシピのキーワード

おはぎ黒豆きな粉もち米あずきあん

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