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万願寺とうがらしのひき肉詰め
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万願寺とうがらしのひき肉詰め-レシピのメイン写真

万願寺とうがらしのひき肉詰め

岡野則子
岡野則子 @cook_40171183

甘唐辛子とも言われ、たくさんの種類が出回っています。お肉を詰めて煮込むだけ!
このレシピの生い立ち
献立に行き詰まり、暑くて火を長い間使いたくない日に出来上がりました。甘唐辛子がおいしくてレシピに加えました。

甘唐辛子とも言われ、たくさんの種類が出回っています。お肉を詰めて煮込むだけ!
このレシピの生い立ち
献立に行き詰まり、暑くて火を長い間使いたくない日に出来上がりました。甘唐辛子がおいしくてレシピに加えました。

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万願寺とうがらしのひき肉詰め

岡野則子
岡野則子 @cook_40171183

甘唐辛子とも言われ、たくさんの種類が出回っています。お肉を詰めて煮込むだけ!
このレシピの生い立ち
献立に行き詰まり、暑くて火を長い間使いたくない日に出来上がりました。甘唐辛子がおいしくてレシピに加えました。

甘唐辛子とも言われ、たくさんの種類が出回っています。お肉を詰めて煮込むだけ!
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献立に行き詰まり、暑くて火を長い間使いたくない日に出来上がりました。甘唐辛子がおいしくてレシピに加えました。

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材料

4人分
  • 甘唐辛子 4本
  • 青唐辛子(お好みで) 4本
  • 豚ひき肉 200g
  • 調味料
  • だし汁 1カップ
  • 醤油 大さじ3
  • 砂糖 小さじ2
  • 味醂 大さじ2
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    甘唐辛子に切り目を入れ、ひき肉を50gぎっしり詰める。お鍋に並べ、調味料を入れペーパータオルで落としブタをして火にかける

  2. 2

    沸騰して、弱火にしてお肉に火が通るまで煮る。お皿に盛りたれをかける。

コツ・ポイント

たれが途中で煮詰まったら、お酒、水を大さじ1づつくわえてください。

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岡野則子
岡野則子 @cook_40171183
2017/07/09 03:57に公開
みなさんとともに歩むキッチン岡野則子 Cooking Class 関内 です。https://cookstep.cookpad.com/schools/9238noriko0826.jimdo.com/ほんのひと手間かけるだけで、とっても美味しく仕上がります。おいしい料理と優しい言葉は生きる糧愛情いっぱいの簡単魔法、とっておきのレシピを期間限定にて公開していきます。
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このレシピのキーワード

青とうがらし 豚ひき肉 酒 トウガラシ

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