キャベツはざく切り、鶏もも肉は一口サイズに。
明太子は皮から実を出して、調味料と混ぜておく。

鶏もも肉を炒める。
焼けたら、ｷｬﾍﾞﾂ入れて中火にして少し蓋をする。

キャベツがしんなりしたら、あわせておいた調味料を加える。