にんじんをすり下します。

卵と牛乳を混ぜ合わせて、手順1を加えます。

ホットケーキミックスとレーズン、シナモンを加え、粉っぽさが無くなるまで混ぜ合わせます。

フライパンにオイルをひき、手順3のたねを流し入れて弱火で焼きます。表面に気泡が出て乾いてきたら反対側に返して焼きます。

クリームチーズ、粗く刻んだくるみ、メープルシロップをトッピングして、完成です。